大菅製菓/滋賀（菓心おおすが）では彦根銘菓三十五万石をはじめ最中、餅、カステラ等の和洋菓子をみなさまにお届けします。[米原・大藪] トップページへ
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久留美もち・淡の香・老松
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| 久留美もち (日持ちの目安 １４日） |
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セピア色の懐かしい風味
くるみは「久留美」の字をあてて古来より不老長寿の仙菓として食用・薬用に供されてきました。時間をかけて蒸し上げゆべしに仕上げています。自然の素朴な味わい深い逸品です。
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| 淡の香 (日持ちの目安 ７日） |
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さざ波や風の香りの相拍子
波の瀬を白の軽羹に託し小倉羊羹を重ねました。琵琶湖のやさしい波音をイメ−ジしたまろやかな口当たりです。
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| 老松 (日持ちの目安 ７日） |
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風格と神々しさ
中濠に「いろは松」といわれる松並木があります。風雪に耐え厳寒にも常緑を保ち節操高きものの象徴として風景に溶け込んでいます。しっとりとした小倉浮島と抹茶羊羹でその姿を表しました。
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